Seeking Northern Italy suggestions / Help me whittle down my restaurant list

Planning a trip to Italy’s North with a group. Thinking Milan and Venice, and then we’re not quite sure. North to the Dolomites? East to Friuli? South to Parma?

I’d also like to ask for some help in choosing standouts among these larger lists I’ve compiled, if anyone’s been to any of these and can speak on them:

Milan

  • Trippa
  • Ratana
  • 28 Posti
  • Bistro Aimo y Nadia
  • Nebbia
  • Trattoria del Nuovo Macello
  • Bites
  • Da Giannino l’Angolo d’Abruzzo
  • Locanda Perbellini Bistrot Milano
  • Anche - La Cotoletta Sbagliata
  • Al Garghet
  • Trattoria la Vecchia Guardia
  • Macelleria Popolare
  • Ristorante La Balera dell’Ortica
  • Osteria la Semivuota
  • Trattoria Pugliese Acquasala
  • Chiosco Maradona
  • Osteria Alla Concorrenza
  • Trattoria Milanese
  • Ristorante Abba
  • Asina Luna
  • Pastamadre
  • Stadera Milano
  • Confine Pizza e Cantina
  • Frangente
  • Sa Pizzedda
  • Denis Milano Moscova
  • Da Zero
  • Filante
  • Trattoria Masuelli San Marco
  • Trattoria Madonnina
  • Al Matarel
  • Cantine Isola
  • Ai Fiori Blu
  • La Latteria
  • Moebius Milano
  • Rovello 18
  • Cavoli a merenda! La Terrazza nascosta
  • N’Ombra de Vin
  • Risoelatte Duomo
  • Il Mannarino Piazza De Angeli
  • Ravioleria Sarpi
  • Botoi
  • Bar Basso
  • Tipografia Alimentare
  • Bicchierino Bar
  • Osteria del Treno
  • Bentoteca Milano
  • Trattoria della Gloria
  • Remulass
  • FAAK Cibo e Vino
  • Roncoroni Classici Gastronomici
  • Konnubio Milano
  • Cucina Franca
  • Nino Osteria Con Cucina
  • Dexter
  • Røst
  • La Cantina di Manuela
  • La Dogana del Buongusto

Venice

  • Ai 4 Feri Storti
  • Bar All’Arco
  • Ristorante Osteria Da Fiore
  • Ai Mercanti
  • Al Covo
  • Al Covino
  • Bar Ai Do Leoni
  • Cantina Arnaldi
  • Bacaro Risorto Castello
  • Trattoria Antiche Carampane
  • Osteria Anice Stellato
  • Osteria Giorgione da Masa
  • Il Mercante
  • Estro
  • Al Merca
  • Bepi Antico
  • Osteria Acquastanca
  • Il Diavolo E L’acqua Santa
  • Trattoria Al Gatto Nero
  • Trattoria Al Bomba
  • La Sete
  • Ostaria da Rioba
  • Rosticceria Gislon
  • Stappo Venezia
  • Vini da Gigio
  • Ristorante Villa 600
  • Vino Vero
  • Cantina Do Mori
  • Trattoria Il Sogno
  • Osteria alle Testiere
  • Cantine del Vino gia Schiavi
  • Trattoria alla Maddalena
  • Cantina Aziende Agricole
  • Cantina Do Spade
  • Enoteca Al Volto
  • La Zucca
  • Venetika
  • Venissa