As likely paywalled, here are the restaurants recommended:
Where to eat in Las Vegas Chinatown
Rainbow Kitchen: 7537 S. Rainbow Blvd., Las Vegas, [(702) 960-7577](tel:(702) 960-7577)
Pho Ga Tony Tony: 3775 Spring Mountain Road, Las Vegas, [(725) 204-8084](tel:(725) 204-8084)
Taiwan Deli: 4300 Spring Mountain Road, Las Vegas, [(702) 222-3435](tel:(702) 222-3435), taiwandeli.com
8 Oz Korean Steakhouse: 4545 Spring Mountain Road, Las Vegas, [(702) 909-3121](tel:(702) 909-3121), 8ozkbbq.com
Fukuburger: 3429 S. Jones Blvd., Las Vegas, fukuburger.com
China Mama: 3420 S. Jones Blvd., Las Vegas, [(702) 873-1977](tel:(702) 873-1977), chinamamavegas.com
The Paleta Bar: 4258 Spring Mountain Road, [(702) 330-0974](tel:(702) 330-0974), thepaletabar.com
SomiSomi: 4284 Spring Mountain Road, [(702) 473-9628](tel:(702) 473-9628), somisomi.com
Lamaii : 4480 Spring Mountain Road, [(702) 238-0567](tel:(702) 238-0567), lamaiilv.com
Aburiya Raku: 5030 Spring Mountain Road, Las Vegas, [(702) 367-3511](tel:(702) 367-3511), raku-grill.com
Sweets Raku: 5040 Spring Mountain Road, Las Vegas, [(702) 290-7181](tel:(702) 290-7181), raku-grill.com
Toridokoro Raku: 4439 W. Flamingo Road, Las Vegas, [(702) 337-6233](tel:(702) 337-6233), raku-grill.com